lasagna panggang

 

Cara Membuat Lasagna:

1. Siapkan panci dan didihkan air di atas api sedang.
2. Masukan lasagna satu per satu, jangan lupa untuk menambahkan sedikit minyak zaitun agar tidak lengket.
3. Setelah matang kemudian angkat lasagna kemudian tiriskan.

Cara Membuat Isi lasagna:

1. Panaskan wajan dan minyak menggunakan api sedang.
2. Masukan bawang bombai, bawang putih kemudian tumis sampai wangi.
3. Tambahkan daging giling lalu masak kembali sampai warnanya berubah.
4. Masukan tomat dan pasta tomat, jangan lupa tambahkan garam, merica, serta kaldu.
5. Kemudian aduk terus sampai kuah mengering.
6. Terakhir masukkan oregano dan basil, lalu matikan api.

Cara Membuat Saus Keju lasagna:

1. Siapkan wajan dan panaskan 3 sdm mentega hingga mencair.
2. Masukkan cucu cair bersama dengan 3 sendok makan tepung terigu.
3. Tambahkan merica, garam serta 500 gr keju chedar parut.
4. Masak hingga semua bahan menyatu kemudian matikan api, dan tiriskan beberapa menit.
6. Setelah dingin, kemudian anda tambahkan 1 butir telur ke dalamnya lalu kocok rata.

Cara Memasak Lasagna:

1. Siapkan cetakan berupa pinggan tahan pansa, dan jangan lupa untuk mengolesinya engan metega.
2. Tata secara berurutan dari bawah, lasagna, isian daging, kemudian lasagna lagi isian lagi. Lakukan terus hingga semua bahan habis.
3. Terakhir tuangkan saus keju secara perlahan di cetakkan yang telah selesai anda tata.
4. Taburkan keju di bagian atasnya, lalu panggang di oven hingga matang sekitar kurang lebih 40 menit.
5. Setelah matang kemudian angkat dan sjikan selagi hangat di atas piring saji.

Pasta Italia Macaroni

 

Bahan Resep dan Cara Membuat Pasta Italia Macaroni Schotel Rumahan yang Enak, Mudah dan Sederhana

Bahan Utama Pasta Italia Macaroni Schotel Rumahan

• 30 gram mentega tawar
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 30 gram tepung terigu
• 300 ml susu cair
• 100 gram makaroni, rebus matang
• 6 lembar smoked beef, iris halus
• 60 gram keju cheddar parut
• 1 sendok makan garam
• merica bubuk secukupnya
• pala bubuk secukupnya
• 3 butir telur, kocok lepas

Bahan Pelengkap Pasta Italia Macaroni Schotel Rumahan

• 150 gram keju cheddar
• Saus tomat
• Saus Cabai

Cara Membuat Resep dan Cara Membuat Pasta Italia Macaroni Schotel Rumahan yang Enak, Mudah dan Sederhana

Cara Membuat Pasta Italia Macaroni Schotel Rumahan

1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan adalah dengan memanaskan mentega kemudian tumis bawang bombay hingga harum
2. Selanjutnya masukan tepung terigu , aduk hingga menggumpal
3. Selanjutnya masukan susu cair sedikit demi sedikit sebari diaduk hingga licin
4. Kemudian masukan macaroni dan juga smooked beef, aduk hingga rata. Angkat.
5. Kemudian masukan keju cheddar yang sudah diparut, kemudian tambahkan merica bubuk dan telur yang sudah kocok. Aduk hingga merata
6. Lalu tuang di pinggan tahan panas dengan ukuran diameter 18x21x5,5 cm yang sudah dioleh tipis mentega
7. Kemudian oven 20 menit dengan api pada suhu 170 derajat celcius sampai 3/4 matang kemudian rendam dalam sedikit air ketika dioven
8. Selanjutnya taburi keju dan masukan ke dalam oven selama 20 menit hingga matang .
9. Sajikan dengan parutan keju cheddar diatasnya

Resep Kerang Hijau Saus Tiram

Bahan:

1. 400 gram kerang hijau. Rebus sampai matang.
2. ½ siung bawang bombay, dicincang kasar.
3. 2 siung bawang putih, dicincang kasar
4. 2 cm jahe, diiris – iris.
5. 2 sendok makan saus tiram
6. 1 sendok teh saus tomat
7. 250 ml air atau sekitar satu gelas.
8. ¼  sendok teh merica hitam bubuk
9. ½  sendok teh garam
10. ¼  sendok teh gula pasir
11. 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan
12. 1 batang daun bawang, dipotong serong
13. 2 sendok makan minyak untuk menumis
14. minyak untuk menggoreng

Resep 

1. Lepaskan salah satu cangkang kerang hijau. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai agak kering. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan saus tiram dan saus tomat. Aduk rata.
3. Tambahkan air, merica hitam bubuk, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup - letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
5. Menjelang diangkat masukkan kerang hijau. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Resep Tongseng Kambing

Bahan : 

• Daging kambing, 500 gram, potong dadu besar.
• Kol, 200 gram, buang tulangnya, potong kasar.
• Cabai merah, 3 buah, iris tipis.
• Cabai rawit, 4 buah, atau sesuai selera, iris tipis.
• Tomat, 2 buah, potong kasar.
• Jahe, 1 cm, memarkan.
• Lengkuas, 1 cm, memarkan.
• Bawang putih, 1 siung, iris tipis.
• Bawang merah, 3 butir, iris tipis.
• 2 lembar, Daun jeruk.
• Kecap manis, 5 sendok makan.
• Air, 1.5 liter.
• Minyak goreng, secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan : 

• Bawang putih, 3 siung.
• Bawang merah, 5 butir.
• Merica bubuk, 1 1/2 sendok teh.
• Kunyit bubuk, 1/2 sendok teh.
• Garam, secukupnya.
• Gula pasir, secukupnya.
• Pelengkap.
• Jeruk nipis, secukupnya.

Cara membuat : 

1. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, jahe, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna.
3. Tuang air, masak hingga daging lunak.
4. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis

Resep Kare Kepiting

Bahan :

• 3 ekor kepiting.
• 1/4 buah kelapa.
• 3 sendok makan minyak goreng.

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 buah lombok merah.
• 1/2 sendok teh bawang putih.
• 1/2 ruas jari jahe.
• 1 ruas jari laos.
• 1 ruas jari kunyit.
• 1 helai daun salam.
• 2 sendok makan bawang merah.
• 1/4 sendok teh terasi.
• 2 buah kemiri.
• 1 sendok makan garam.
• 1 sendok makan air asam.

Cara membuat Kare Kepiting (Jawa Timur) :

1. Cucilah kepiting sampai bersih, belah menjadi dua bagian.
2. Haluskan bumbu-bumbu kecuali daun salam, sereh, laos.
3. Parut kelapa, buatlah santan dari buah kelapa, kira-kira 1 1/2 gelas.
4. Tumislah bumbu-bumbu, tuangkan santan